填空題微生物的特點是體積小，面積大、（），轉(zhuǎn)化快、（），繁殖快、（），易變異分布廣，種類多

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2.單項選擇題為了測定飲料中的細菌數(shù)，下述那種方法最好（）

A、比濁法
B、顯微直接計數(shù)法
C、平板計數(shù)法

3.單項選擇題下面關(guān)于微生物最適生長溫度判斷，正確的是（）

A.微生物群體生長繁殖速度最快的溫度
B.發(fā)酵的最適溫度
C.積累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度
D.無法判斷

4.單項選擇題營養(yǎng)缺陷型菌株是指（）的菌株

A.有營養(yǎng)不良癥的菌株
B.培養(yǎng)基中缺少某種成分才能生長良好的菌株
C.培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株
D.喪失了合成某種營養(yǎng)成分能力的菌株

5.單項選擇題球狀細菌分裂后排列成鏈狀稱為（）

A、雙桿菌
B、鏈球菌
C、螺旋體
D、葡萄球菌