單項(xiàng)選擇題某地區(qū)大氣壓力為760mmHg，假設(shè)罐頭內(nèi)壓為300mmHg，則其真空度為（）。

A.760mmHg
B.300mmHg
C.460mmHg
D.以上都不對


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1.單項(xiàng)選擇題蔬菜腌制過程中，（）菌是必須防止的腐敗菌。

A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.酵母菌
D.丁酸菌