問答題

【簡答題】細菌生長曲線分哪幾個時期？各時期有何特征及在工業(yè)發(fā)酵中的應用。

答案： 延滯期，指數(shù)期，穩(wěn)定期，衰亡期
（1）延遲期：菌數(shù)沒有增加，細胞大量合成細胞物質，準備分裂。生產上要盡量縮短該...
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【簡答題】什么是質粒？其特點是什么？
答案： 質粒是存在于細菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質。
其特點：
①絕大多數(shù)由共價閉合環(huán)狀雙螺旋DNA...
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【簡答題】微生物生長繁殖的主要方法及原理有哪些？
答案： 1.物理方法中主要是溫度控制、濕度控制，微生物生長繁殖必須具備一定的溫度和濕度，低溫、干燥不利于微生物生長，甚至能夠殺滅...
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