單項(xiàng)選擇題被西方譽(yù)之為“17世紀(jì)的工藝百科全書”的是（）

A.《天工開(kāi)物》
B.《農(nóng)政全書》
C.《齊民要術(shù)》
D.《四庫(kù)全書》


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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)古代賈思勰所編著農(nóng)書《齊民要術(shù)》中說(shuō)：“舍本逐末，賢者所非。日富歲貧，饑寒之漸，故商賈之事，闕而不錄?！边@說(shuō)明賈思勰編著這本農(nóng)書的目的是（）

A.反駁“賢者”的錯(cuò)誤理論
B.發(fā)展手工業(yè)
C.鼓勵(lì)商人的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
D.發(fā)展農(nóng)業(yè)

2.單項(xiàng)選擇題《金史》有這樣的記載：“船中有賁火炮名‘震天雷’者，連發(fā)之，炮火明?！薄捌涫爻侵哂谢鹋诿鹛炖住?，鐵罐盛藥，以火點(diǎn)之，炮起火發(fā)，其聲如雷，聞百里之外?！边@段話主要說(shuō)明（）

A.金人喜歡打仗、玩炮竹、放鞭炮
B.宋金時(shí)期，火藥已較為普遍地運(yùn)用在軍事上
C.除金人外，其他地方還不知道火器
D.火藥和火器的發(fā)明促進(jìn)了人類社會(huì)的進(jìn)步