單項選擇題用方便面下腳料和滑石粉做的酥糖所具有的特征是:()

A.能感覺到咸味 
B.糖的顏色發(fā)暗 
C.糖容易散開 
D.能感覺到苦味 


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2.單項選擇題有些食用油在低溫下出現(xiàn)凍潔現(xiàn)象后能否食用嗎?為什么:()

A.能,因為那只是油脂主要成份在低溫下結(jié)晶析出,是正常的物理形態(tài)變化,并未變質(zhì) 
B.不能,因為已經(jīng)變質(zhì) 
C.不能,因為含有雜質(zhì) 
D.不能,因為含有水份