單項(xiàng)選擇題有些食用油在低溫下出現(xiàn)凍潔現(xiàn)象后能否食用嗎？為什么：()
A.能，因?yàn)槟侵皇怯椭饕煞菰诘蜏叵陆Y(jié)晶析出，是正常的物理形態(tài)變化，并未變質(zhì)
B.不能，因?yàn)橐呀?jīng)變質(zhì)
C.不能，因?yàn)楹须s質(zhì)
D.不能，因?yàn)楹兴?/p>
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1.單項(xiàng)選擇題鮮魚食用的最佳時(shí)間是：（）
A.活魚
B.剛死的魚
C.僵直期過(guò)后的魚(宰殺后2-3小時(shí))
D.存放很久的魚
2.單項(xiàng)選擇題重金屬元素更容易富積在魚蝦的哪個(gè)部位：（）
A.尾巴
B.頭部
C.身體
D.內(nèi)臟
