多項(xiàng)選擇題大麥經(jīng)浸漬后的含水率,稱為漫麥度。下列選項(xiàng)中,不屬于淺色麥芽浸麥度的是()。
A.30-35%
B.35-40%
C.40-45%
D.45-50%
E.50-55%
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1.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于博克啤酒特點(diǎn)的是()。
A.發(fā)酵度較低
B.發(fā)酵度高
C.有極濃厚的麥芽香氣
D.口感略甜而醇厚
E.口味淡爽
2.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,不屬于蘭比克啤酒的特點(diǎn)的是()。
A.具有特殊的酒香味和酸味
B.口感略甜而醇厚
C.富有酒花香味和麥芽香味
D.金黃色
E.粉紅色