問答題

【簡答題】簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些?

答案: 酒吧主要的服務(wù)用具有:調(diào)酒壺、調(diào)酒杯、濾冰器、吧匙、量杯、開瓶鉆、水果榨汁器、砧板、攪酒棒、冰勺、冰桶、水桶、調(diào)味瓶(鹽...
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【簡答題】簡述常用酒吧可以分為哪些種類?

答案: 常用酒吧根據(jù)服務(wù)方式,可以分為六種類型:立式酒吧、服務(wù)型酒吧、雞尾酒廊、宴會(huì)酒吧、歌舞廳酒吧以及其他類型的酒吧等。
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【簡答題】簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。

答案: 小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng):
1、積極推銷。服務(wù)員要始終堅(jiān)持微笑,要主動(dòng)介紹酒水特點(diǎn)、口味、根據(jù)客人愛好提出建議。
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