問(wèn)答題有一個(gè)油水混合物,水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%,柴油為25%,明顯地分為兩層。如果將混合物強(qiáng)力攪拌,得到了一個(gè)均勻液體,但是靜置后又會(huì)分層,這是為什么?如果在混合溶液中加入適量的表面活性劑(乳化劑),再?gòu)?qiáng)力攪拌后,得到的均勻液體就不再分層,這又是什么原因?

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