判斷題

分子量越大的物質(zhì)產(chǎn)生的滲透壓越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液。（）

答案：錯(cuò)誤

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葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生38個(gè)ATP，大部分來(lái)自糖酵解。（）

答案：錯(cuò)誤

根據(jù)生長(zhǎng)所需要的碳源和氮源不同，可將微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型劃分成四種類(lèi)型。（）

答案：錯(cuò)誤