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單項選擇題

蒸蛋時宜用（）

A.旺火
B.文火
C.武火
D.三者隨意

你可能感興趣的試題

單項選擇題

油炸食物以下列哪一溫度最適當（）

A.140℃
B.180℃
C.240℃
D.260℃

單項選擇題

中國菜所謂「醬爆」是指用（）來做。

A.蕃茄醬
B.沙茶醬
C.芝麻醬
D.甜面醬

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