判斷題民間制作的泡菜就是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸對其他腐敗菌產(chǎn)生的拮抗作用才保證泡菜的風味、質(zhì)量和良好的保藏性能。()
您可能感興趣的試卷
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新試題
環(huán)境溫度對微生物生長的影響規(guī)律是()
題型:多項選擇題
活性污泥既可用間歇式曝氣培養(yǎng),也可用連續(xù)曝氣培養(yǎng)。
題型:判斷題
微生物經(jīng)好氧呼吸完全分解1分子的丙酮酸中可獲得()個ATP分子。
題型:單項選擇題
水體剛被污染,水中有機物濃度高,異氧型微生物大量繁殖,P/H指數(shù)低,自凈的速率高。
題型:判斷題
甲烷發(fā)酵經(jīng)歷的過程,正確的是()
題型:單項選擇題
環(huán)境工程涉及的微生物主要有()
題型:多項選擇題
空氣中微生物較土壤中少是因為()。
題型:單項選擇題
生物膜和活性污泥在組成上的共同點有()
題型:多項選擇題
油脂工業(yè)廢水中必然含有甘油、脂肪酸等物質(zhì)。
題型:判斷題
酵母菌分為發(fā)酵型和()兩種。
題型:填空題