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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述微生物對(duì)淀粉的分解
答案：
葡萄糖通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)入微生物細(xì)胞后，經(jīng)過(guò)EMP途徑分解成丙酮酸。丙酮酸在有氧條件下進(jìn)入TCA環(huán)，被徹底分解為CO
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明3種微生物的發(fā)酵類(lèi)型。
答案：
微生物的發(fā)酵類(lèi)型主要有以下幾種（從中選擇3種）
乳酸發(fā)酵，如植物乳酸桿菌進(jìn)行的酸泡菜發(fā)酵。
乙醇發(fā)酵...
乳酸發(fā)酵，如植物乳酸桿菌進(jìn)行的酸泡菜發(fā)酵。
乙醇發(fā)酵...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】測(cè)量微生物的大小主要用幾種單位表示？枯草桿菌的大小如何表示？
答案：
主要用微米（mm）或納米（nm）來(lái)表示，一般細(xì)菌、放線菌、真菌用mm表示，病毒用nm表示，枯草桿菌的大小用“...
