單項(xiàng)選擇題不屬于食品安全存在的主要污染因素是（）
A、生物性污染
B、化學(xué)性污染
C、食物過敏
D、食品添加劑
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1.單項(xiàng)選擇題法國國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)代號為（）。
A、ANSI
B、JIS
C、DIN
D、NF
2.單項(xiàng)選擇題劣酒假酒造成人失明、死亡的主要成分是（）。
A.甲醇
B.雜醇油
C.乙醇
D.乙酸乙酯
最新試題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項(xiàng)選擇題