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問答題
【簡答題】2、6–二叔丁基對甲酚的作用機(jī)理是什么？
答案：
（1）能與油中自動(dòng)氧化過程中生成的活性自由基和過氧化物發(fā)生反應(yīng)，形成穩(wěn)定的化合物，消耗了油中生成的自由基，阻止了油分子的...
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問答題
【簡答題】影響奧斯瓦爾特系數(shù)的因素有哪些？
答案：
奧斯瓦爾特系數(shù)是指在特定溫度（20℃或50℃）、特定分壓（101.3kPA.下，氣液平衡時(shí)單位體積內(nèi)溶解氣體的體積數(shù)。影...
問答題
【簡答題】什么是抗氧化添加劑？其基本特點(diǎn)是什么？
答案：
能改善油品抗氧化安定性的少量物質(zhì)，稱為油品抗氧化添加劑，簡稱抗氧化劑。其基本特點(diǎn)如下：
（1）氧化能力強(qiáng)、油溶...
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