單項選擇題判斷是否為維生素B的缺乏，應(yīng)該主要進行的體格檢查的為（）。

A、檢查結(jié)膜、粘膜是否有充血
B、觀察口腔、唇舌是否有炎癥
C、觀察面部是否有腦溢性皮炎
D、以上均是


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1.單項選擇題長期攝入AI水平，可滿足某一群體中（）個體需要量的攝入水平

A、97-98%
B、50%
C、幾乎所有
D、70%

2.單項選擇題除（）外，為兒童最常用的體格測量指標（）。

A、身高、體重
B、頭圍、胸圍
C、上臀圍、坐高
D、臀圍、皮褶厚度

3.單項選擇題下列可導致頭發(fā)中鋅的缺乏的為（）。

A、攝入不足和吸收障礙
B、其他代謝疾病或消化疾病
C、服用影響鋅吸收的藥物或食物
D、以上均是

4.單項選擇題大量服用維生素C，可使尿液呈（）。

A、酸性
B、堿性
C、中性
D、弱堿性

5.單項選擇題小紅，女性，39歲，（）可判定其血清鐵減少。

A、血清鐵20umol/L
B、血清鐵飽和度30%
C、血清運鐵蛋白飽和度35%
D、紅細胞游離原卟咻2.0umol/L