單項(xiàng)選擇題若調(diào)查某偏遠(yuǎn)農(nóng)村攝入食物與夜盲癥的關(guān)系，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時(shí)，首先應(yīng)選擇的食物是（）

A、菠菜
B、豬肝
C、牛奶
D、雞蛋


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1.單項(xiàng)選擇題定量的食物頻率調(diào)查表的內(nèi)容不包括（）

A、食物量
B、食物名稱
C、食物頻率
D、文化習(xí)俗

2.單項(xiàng)選擇題臨床上出現(xiàn)舟狀指甲、蒼白，甲面變粗，有脊形紋癥狀，可能缺乏（）

A、鋅
B、鐵
C、維生素c
D、維生素a

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)能量需要是小孩所特有的（）

A、食物特殊動(dòng)力
B、基礎(chǔ)代謝率
C、生長(zhǎng)發(fā)育
D、體力活動(dòng)

4.單項(xiàng)選擇題有關(guān)早產(chǎn)兒的哪項(xiàng)說法不正確（）

A、需要頻繁喂食
B、通常需要每隔3h喚醒喂食
C、睡覺時(shí)間較多
D、等嬰兒醒來后有需求再喂

5.單項(xiàng)選擇題食物頻率法中某類食物消費(fèi)者的平均消費(fèi)頻次=（）

A、（食用該類食物的人數(shù)/該地區(qū)總?cè)藬?shù)）×100%
B、（食用該類食物的人數(shù)/所有調(diào)查人數(shù)）×100%
C、消費(fèi)該類食物的消費(fèi)次數(shù)總和/所有調(diào)查人數(shù)
D、消費(fèi)該類食物的消費(fèi)次數(shù)總和/消費(fèi)該類食物的人數(shù)