A、維生素?fù)p失的主要途徑是流失與破壞 B、脂溶性維生素通過流失造成損失 C、水溶性維生素通過破壞造成損失 D、維生素C易被氧化破壞 E、在水果罐頭加工中熱敏性維生素?fù)p失高達(dá)50%以上