<table id="jzb6b"><legend id="jzb6b"><ins id="jzb6b"></ins></legend></table>

<samp id="jzb6b"><tbody id="jzb6b"><bdo id="jzb6b"></bdo></tbody></samp>

單項選擇題

白湯形成的原因?qū)嶋H上就是（）反應的結(jié)果。

A.油脂乳化
B.呈味物質(zhì)水解
C.擴散對流
D.蛋白質(zhì)凝固

你可能感興趣的試題

單項選擇題

在配椒麻汁時首先要將鹽和味精進行（）處理。

A.混合均勻
B.用雞湯調(diào)開
C.在水中燒沸
D.過濾

單項選擇題

酸辣海參的泡椒一般在（）加入。

A.熗鍋時
B.燒制的過程中
C.出鍋前
D.出鍋后

<table id="6550z"><wbr id="6550z"><ins id="6550z"></ins></wbr></table>