單項選擇題果汁、牛奶常用的滅菌方法為（）
A、巴氏消毒
B、干熱滅菌
C、間歇滅菌
D、高壓蒸汽滅菌
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1.單項選擇題加大接種量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物間的（）
A、互生關系
B、共生關系
C、競爭關系
D、拮抗關系
2.單項選擇題酵母菌屬于（）微生物
A、好氧型
B、厭氧型
C、兼性厭氧型
D、微厭氧型
