最新試題
豆蔻粉、干白葡萄酒是制作冷雞肉批的原料。
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
以植物油、白醋為主要原料，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
蔬菜蓉湯，又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎(chǔ)湯中燉爛，然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
