單項選擇題

關(guān)于阿拉伯膠敘述不正確的是（）

A、阿拉伯膠的分子量比較大。
B、阿拉伯膠不是一種表面活性劑。
C、阿拉伯膠不溶于乙醇，能溶解于甘油或丙二醇。
D、常用作乳化劑、增稠劑。
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