填空題

淀粉形成均勻糊狀溶液的現(xiàn)象稱為（）；而淀粉凝膠經(jīng)長(zhǎng)期放置會(huì)變成不透明的沉淀現(xiàn)象則稱為（）。

答案： 糊化；老化
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自由基聚合反應(yīng)的特征可概括為（）、（）、（）
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高分子的結(jié)構(gòu)按其研究單元不同分為高分子鏈結(jié)構(gòu)和（）。
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