判斷題

小件餐具洗涮完畢應(yīng)用托盤裝好傳入餐廳。

答案：錯誤

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冷飲食品的衛(wèi)生措施，除了防止細菌污染外，還應(yīng)防止化學(xué)污染。

答案：正確

海產(chǎn)品容易蓄積大量放射性物質(zhì)，但人吃后容易排出。

答案：錯誤

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