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白蘭地又稱科涅克(Cognac),是以葡萄為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而成的酒。
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發(fā)酵酒含酒精高,一般在30%(V/V)以上,致醉性強。
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五糧液因選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為釀酒原料而得名。
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