單項(xiàng)選擇題在膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）中，能滿足某特定性別、特定人群中50%個(gè)體營(yíng)養(yǎng)素需要量的指標(biāo)是（）。
A.推薦攝入量（RNI）
B.適宜攝入量（AI）
C.平均攝入量（EAR）
D.可耐受最高攝入量（UL）
E.RDA
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1.單項(xiàng)選擇題人體不能代謝利用的糖類有（）。
A.L型葡萄糖
B.果糖
C.海藻糖
D.D型葡萄糖
E.山梨醇
2.單項(xiàng)選擇題奶蛋白質(zhì)含量10～13g／L，并以乳清蛋白為主，與酪蛋白比值為60：40，且乳糖含量較高，此奶為（）。
A.牛奶
B.羊奶
C.人奶
D.馬奶
E.強(qiáng)化奶
3.單項(xiàng)選擇題人乳中營(yíng)養(yǎng)素含量較少的是（）。
A.鈣
B.維生素A
C.維生素C
D.碘
E.維生素D
4.單項(xiàng)選擇題大豆中具有降脂作用的物質(zhì)是（）。
A.植物紅細(xì)胞血凝素
B.黃酮類
C.大豆蛋白
D.脂肪氧化酶
E.酚糖苷
5.單項(xiàng)選擇題新生兒低出生體重判斷的切點(diǎn)是出生體重（）。
A.<2000g
B.<2500g
C.<2800g
D.<3000g
E.<3500g
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胃泌素是由下列哪一種細(xì)胞分泌的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪組食物是堿性食物（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
急性胰腺炎急性期營(yíng)養(yǎng)支持的方法應(yīng)選（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
男性，40歲，患痛風(fēng)10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dl），現(xiàn)口服丙磺舒。該藥的主要作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
治療肥胖時(shí)，不能過(guò)分強(qiáng)調(diào)控制能量的攝入，主要原因是能量攝入太低將引起（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄糖耐量試驗(yàn)一般用75g葡萄糖，如換成饅頭應(yīng)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飲食因素與血壓呈明顯正相關(guān)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與人體免疫功能密切的維生素為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運(yùn)，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90%（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題