單項選擇題脫水保藏食品前，食品常需要（）。
A.冷凍
B.保鮮
C.加鹽
D.加堿
E.預(yù)煮
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題急性胰腺炎患者緩解期的正確膳食醫(yī)囑是（）。
A.低脂軟飯
B.低脂半流
C.純糖流質(zhì)
D.低鹽普食
E.低蛋白膳食
2.單項選擇題雄激素能夠增加何種物質(zhì)水平，有助于肝臟清除膽固醇（）。
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.中密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
3.單項選擇題慢性腎衰竭患者在初期進(jìn)行血液透析時，每天蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)為（）。
A.0.5g／kg
B.0.8g／kg
C.1.0g／kg
D.1.2g／kg
E.1.5g／kg
4.單項選擇題診斷痛風(fēng)時，最重要的生化指標(biāo)是（）。
A.嘌呤代謝障礙
B.關(guān)節(jié)滑液中白細(xì)胞增高
C.高尿酸血癥
D.血肌酐增高
E.血沉增快
5.單項選擇題具有預(yù)防齲齒發(fā)生的營養(yǎng)素是（）。
A.氟
B.磷
C.鐵
D.銅
E.鋅
最新試題
脂肪肝的飲食治療重點(diǎn)是調(diào)整能量、蛋白質(zhì)和脂肪，下列正確的是（）。
題型：單項選擇題
能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
題型：單項選擇題
高三酰甘油血癥的病人，飲食治療重點(diǎn)控制的是（）。
題型：單項選擇題
與人體免疫功能密切的維生素為（）。
題型：單項選擇題
下列哪種食物可引起膽石癥的急性膽絞痛（）。
題型：單項選擇題
不宜使用高能量膳食的疾病是（）。
題型：單項選擇題
饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。
題型：單項選擇題
對伴有肺功能減退的外科病人應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)治療時，應(yīng)減少哪種營養(yǎng)素（）。
題型：單項選擇題
肝性腦病病人的血液中氨基酸變化的特點(diǎn)是（）。
題型：單項選擇題