單項選擇題使機體出現(xiàn)高代謝狀態(tài)的是（）。
A.敗血癥
B.潰瘍
C.糖尿病
D.腹瀉
E.胰腺炎
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1.單項選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是（）。
A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸
2.單項選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。
A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細胞的食品
D.清流質(zhì)食品
E.硬質(zhì)食品
3.單項選擇題為防止不飽和脂肪酸引起的過氧化作用，一般每克不飽和脂肪酸需攝入維生素E（）。
A.0.2mg
B.0.4mg
C.0.8mg
D.1.6mg
E.2.0mg
4.單項選擇題老年人大量飲酒可引發(fā)酒精中毒，容易導(dǎo)致缺乏的營養(yǎng)素為（）。
A.糖類
B.脂肪
C.鈣
D.磷
E.維生素E
5.單項選擇題潰瘍性結(jié)腸炎患者禁忌的食物是（）。
A.牛奶
B.蒜
C.面包
D.雞蛋
E.細切面
最新試題
飲食因素與血壓呈明顯正相關(guān)的是（）。
題型：單項選擇題
急性胰腺炎恢復(fù)期患者，蛋白質(zhì)供給量應(yīng)是（）。
題型：單項選擇題
對伴有肺功能減退的外科病人應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)治療時，應(yīng)減少哪種營養(yǎng)素（）。
題型：單項選擇題
與人體免疫功能密切的維生素為（）。
題型：單項選擇題
要素膳復(fù)水后的pH為（）。
題型：單項選擇題
血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90%（）。
題型：單項選擇題
乳糜胸的營養(yǎng)治療飲食應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題
腎衰竭病人常合并高脂血癥，減少膳食中糖類攝入量和增加多不飽和脂肪酸的比例，可降低血漿中哪種物質(zhì)濃度（）。
題型：單項選擇題
棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
題型：單項選擇題
急性膽囊炎是多因素引起膽囊出口梗阻而發(fā)病的。緩解期飲食應(yīng)嚴格限制哪種成分才能預(yù)防發(fā)作（）。
題型：單項選擇題