單項選擇題

急性胰腺炎轉緩解期應給予（）。

A.普食
B.軟食
C.勻漿膳
D.要素膳
E.高糖類清流

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單項選擇題

尿毒癥患者膳食蛋白質供給，60％為高生物價蛋白質，下列食物中最好的是（）。

A.大豆
B.小麥
C.雞蛋
D.牛肉
E.豬肉

單項選擇題

燒傷時營養(yǎng)治療中能量與氮供應量的比值是（）。

A.（10～15）kcal∶lg
B.（1000～2000）kcal∶10g
C.（10～15）kcal∶10g
D.（200～3000）kcal∶10g
E.（200～300）kcal∶1g