單項(xiàng)選擇題

能促進(jìn)鈣吸收的因素是（）。

A.膳食纖維
B.維生素D
C.檸檬酸
D.磷酸鹽
E.果膠

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單項(xiàng)選擇題

男性，44歲，平時(shí)喜飲酒，且不注意飲食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無力，心肺未有異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。尚需進(jìn)行的檢查為（）。

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.血清鈣水平
C.不需要再進(jìn)行其他檢查
D.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
E.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)

單項(xiàng)選擇題

為減少肝、腎負(fù)擔(dān)，肝、腎疾病患者的膳食應(yīng)選擇（）。

A.蛋白質(zhì)生物價(jià)高的食物
B.蛋白質(zhì)含量高的食物
C.蛋白質(zhì)生物價(jià)低的食物
D.氨基酸評(píng)分低的食物
E.谷物蛋白質(zhì)

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