單項(xiàng)選擇題在維生素C的負(fù)荷試驗(yàn)中,受試者口服維生素C500mg,收集4h尿測(cè)定抗壞血酸的排出總量,若()。
A.>20mg為正常,<3mg為缺乏
B.>100mg為正常,<3mg為缺乏
C.>10mg為正常,<3mg為缺乏
D.>30mg為正常,<10mg為缺乏
E.>50mg為正常,<6mg為缺乏
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)多不飽和脂肪酸攝入量增多時(shí),應(yīng)增加攝入的維生素是()。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素C
2.單項(xiàng)選擇題葉酸缺乏時(shí)表現(xiàn)為巨幼紅細(xì)胞性貧血,主要是由于()。
A.RNA合成受阻
B.DNA合成受阻
C.腺嘌呤合成受阻
D.甘氨酸代謝障礙
E.絲氨酸代謝障礙
3.單項(xiàng)選擇題骨骼中鈣更新率隨年齡增長(zhǎng)而逐漸減慢,成年時(shí)每年更新2%~4%,更新一次約需()。
A.0.5~1年
B.1~2年
C.3~5年
D.6~9年
E.10~12年
4.單項(xiàng)選擇題維生素B6參與一碳單位代謝,因而影響核酸和DNA的合成,亦可影響同型半胱氨酸轉(zhuǎn)化為()。
A.?;撬?br />
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.絲氨酸
E.蛋氨酸
5.單項(xiàng)選擇題主要以右心室肥大、心動(dòng)過速、呼吸窘迫和下肢水腫為特征的“腳氣病”,其病因應(yīng)考慮是()。
A.蛋白質(zhì)缺乏
B.真菌感染
C.維生素B1缺乏
D.核黃素B2缺乏
E.維生素PP缺乏
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豆類食物中含蛋白質(zhì)最高的是()。
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饑餓狀態(tài)下,肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是()。
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