單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者（）。

A.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)1～2g／d
B.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)5～10g／d
C.補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)10～20g／d
D.補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)1～2g／d
E.補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)10～20g／d


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1.單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者選擇蛋白質(zhì)食物（）。

A.大豆蛋白質(zhì)為主
B.動(dòng)物蛋白質(zhì)為主
C.畜類肉為主
D.禁食牛奶
E.含豐富芳香族氨基酸的蛋白質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入（）。

A.血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病伴有肝腎綜合征者

3.單項(xiàng)選擇題肝硬化患者烹調(diào)要求（）。

A.為刺激患者食欲，可給予辛辣刺激食品或調(diào)味品
B.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
C.有食管靜脈曲張者供應(yīng)流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食
D.有上消化道出血時(shí)供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時(shí)供應(yīng)流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食

4.單項(xiàng)選擇題短腸綜合征患者的主要并發(fā)癥不包括（）。

A.低體重
B.腹瀉
C.脫水
D.低鉀血癥
E.低血糖

5.單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)患者限制單糖、雙糖食物攝入是為防止發(fā)生（）。

A.貧血
B.體重下降
C.低血糖綜合征
D.傾倒綜合征
E.營(yíng)養(yǎng)障礙