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單項選擇題

傷寒發(fā)熱期患者的膳食應為（）。

A.普通膳食
B.管飼要素膳食
C.管飼無氮膳食
D.流質膳食
E.軟飯

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單項選擇題

下列哪一項不是要素膳的特點。（）

A.含有人體必需的各種營養(yǎng)素
B.是一種無渣膳食
C.以氨基酸或蛋白質為氮源
D.在消化道內即使缺少消化液也能基本吸收
E.在胃腸道中需要消化方可吸收利用

單項選擇題

可以在腸道細菌的作用下酵解產生短鏈脂肪酸，從而抑制結腸腫瘤細胞增殖的是（）。

A.共軛亞油酸
B.α－亞麻酸
C.膳食纖維
D.花生四烯酸
E.植物固醇