單項選擇題在相對濕度為90％以上時，主要適合什么繁殖？（）
A.濕生性霉菌
B.中生性霉菌
C.干生性霉菌
D.各種霉菌
E.各種細菌
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食品腐敗變質(zhì)的鑒定一般采用四個方面的指標包括感官、物理、化學和（）。
A.貨架時間
B.加工方式
C.微生物
D.食品性質(zhì)
E.病理
2.單項選擇題若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認為食品何時受人和溫血動物糞便的污染（）。
A.陳舊
B.近期
C.多次重復
D.既有陳舊又有近期
E.一次
3.單項選擇題魚類腐敗可用K值來表示，K≤20％表明魚體新鮮，K值大于多少表示魚體開始腐??？（）
A.30％
B.40％
C.50％
D.60％
E.70％
4.單項選擇題我國于1983年停止生產(chǎn)、1984年停止使用的農(nóng)藥是（）。
A.六六六和DDT
B.有機磷
C.擬除蟲菊酯
D.氨基甲酸酯類
E.溴乙烷
5.單項選擇題大腸菌群包括腸桿菌科檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和（）。
A.埃希菌屬、黃桿屬
B.埃希菌屬、克雷白菌屬
C.克雷白菌屬、假單胞菌
D.沙雷菌、埃希菌屬
E.克雷白菌屬、沙門菌
最新試題
出現(xiàn)此癥狀最可能的原因是（）。
題型：單項選擇題
可能屬下列哪種細菌引起的食物中毒？（）
題型：單項選擇題
肉、魚、禽、蛋等食品腐敗變質(zhì)的主要特征是（）。
題型：單項選擇題
應(yīng)多吃的食物是（）。
題型：單項選擇題
典型的臨床表現(xiàn)是（）。
題型：單項選擇題
有哪些類？（）
題型：單項選擇題
WHO建議成人肥胖的診斷指標，體質(zhì)指數(shù)（BMI）應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
嬰兒在出生后即有能力消化的糖包括（）。
題型：多項選擇題
老年人營養(yǎng)需要的特點是（）。
題型：多項選擇題
某學生通常不吃早餐，因此中午吃飯狼吞虎咽，飽餐一頓。長期如此，他可能會患的疾病是（）。
題型：多項選擇題