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多項選擇題

缺鐵性貧血期（鐵損耗第3階段）出現(xiàn)的主要變化是（）。

A.血清鐵蛋白濃度下降
B.血清鐵下降
C.運鐵蛋白飽和度下降
D.游離原卟啉濃度降低
E.血紅蛋白下降

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多項選擇題

屬于功能性鐵的物質(zhì)是（）。

A.含鐵血黃素
B.肌紅蛋白
C.鐵蛋白
D.血紅蛋白
E.含鐵酶

多項選擇題

引起葡萄球菌腸毒素食物中毒的食物主要是（）。

A.奶及奶制品
B.蛋及蛋制品
C.家庭自制豆制品
D.海產(chǎn)品
E.剩飯、涼糕

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