A.維持血糖水平在正常范圍 B.維持機(jī)體的酸堿平衡 C.為核酸的合成提供核糖 D.提供供氫體參與多種代謝反應(yīng) E.防止因?yàn)槿樗岫逊e引起的酸中毒
A.分別攝入某種食物與等量的葡萄糖1h后血漿葡萄糖曲線下面積比 B.受食物中蛋白質(zhì)含量與種類的影響 C.豆類的血糖指數(shù)高于米面 D.血糖指數(shù)只受食物種類的影響,個(gè)體差異可以忽略 E.血糖指數(shù)高的食物對(duì)人體有害
A.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)含量的一項(xiàng)指標(biāo) B.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)消化程度的一項(xiàng)指標(biāo) C.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)吸收程度的一項(xiàng)指標(biāo) D.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機(jī)體利用程度的一項(xiàng)指標(biāo) E.以上都不是