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現(xiàn)測(cè)得某大米每100克含氮為1.28克,計(jì)算出100克該大米含蛋白質(zhì)應(yīng)為()
A.7克
B.7.5克
C.8克
D.8.5克
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A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
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單項(xiàng)選擇題
編制食譜時(shí)首先要計(jì)算()
A.主食用量
B.副食用量
C.蔬菜用量
D.調(diào)味品用量
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