填空題

毛利與耗用原材料成本的比率稱為（）。

答案：成本率

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面點(diǎn)的銷售價(jià)格等于耗用原材料的成本加（）之和。

答案：毛利

半完全蛋白質(zhì)的食物來源是（）。

答案：米、麥、土豆、干果

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