單項(xiàng)選擇題

在以下餐飲具的消毒方法中，哪種最為理想？（）

A、含氯消毒藥物消毒
B、紫外線(xiàn)消毒
C、紅外線(xiàn)消毒
D、煮沸消毒

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單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)不是熱力消毒方法？（）

A.煮沸
B.高壓蒸汽滅菌
C.火燒法
D.紫外線(xiàn)消毒

單項(xiàng)選擇題

消毒是指殺滅或清除傳播媒介上的（），使其無(wú)害化。

A.食物
B.血液
C.糞便
D.病原體

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