首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
配方中,油脂的使用量,小西餅比蘇打餅干為多。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
為制作質(zhì)量良好的小西餅,其面團(tuán)最好在溫控冷氣房?jī)?nèi)操作。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
蘇打餅干制作時(shí),雖然配方中添加酵母,由于成品不要求膨大如面包的體積,因此可以不用發(fā)酵。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題