中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

以下哪種是制作饅頭時(shí)防止饅頭回縮的方法（）？