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單項選擇題

芫花的氣味為（）。

A.氣芳香，味辛涼而稍苦
B.氣微，味甘、微辛
C.無臭，味淡
D.氣微，味微苦
E.氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感

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單項選擇題

谷精草的氣味為（）。

A.氣芳香，味辛涼而稍苦
B.氣微，味甘、微辛
C.無臭，味淡
D.氣微，味微苦
E.氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感

單項選擇題

用30％乙醇作溶劑，以熱浸法測定，西紅花的醇溶性浸出物不得少于（）。

A.55.0％
B.30.0％
C.15.0％
D.37.0％
E.43.0％

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