單項選擇題西點制作在英國、法國、意大利等國家已有（）的歷史，并在發(fā)展中得到了顯著的成就。
A.相當長
B.短暫
C.數(shù)十年
D.較短的
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題行業(yè)從業(yè)人員要不斷積累知識，更新知識，適應(yīng)新原料、（）、新技術(shù)不斷更新發(fā)展的需要。
A.新工藝
B.舊工藝
C.傳統(tǒng)工藝
D.落后工藝
2.單項選擇題“干一行愛一行”這是職業(yè)道德（）的要求。
A.最重要
B.最高
C.最起碼
D.不需考慮
3.單項選擇題加強社會主義職業(yè)道德建設(shè)，可以促進社會主義市場經(jīng)濟（）
A.快速發(fā)展
B.慢速發(fā)展
C.急速發(fā)展
D.正常發(fā)展
4.單項選擇題（）覆蓋面最廣，影響力最大，對人的道德素質(zhì)起決定性作用。
A.社會倫理
B.職業(yè)道德
C.個人道德
D.學生道德
最新試題
酥食類點心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。
題型：單項選擇題
塔類混酥簡稱塔，又稱撻，其制作模具一般比派類混酥的制作模具要（）
題型：單項選擇題
咸混酥類面團的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。
題型：單項選擇題
"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團的第（）步驟的內(nèi)容。
題型：單項選擇題
軟式面包制作工藝流程用到的方法是（）。
題型：單項選擇題
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
題型：單項選擇題
混酥類面團的制作工具有刮板和（）兩種。
題型：單項選擇題
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
題型：單項選擇題
果凍在進入冰箱冷卻定型時，應(yīng)該（）。
題型：單項選擇題
栗子塔生坯的最后一個步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。
題型：單項選擇題