- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
判斷題
熏是將腌制后的原料（或經過蒸、煮、炸等熟處理過程），用木屑，茶葉、柏枝、竹葉、花生殼、糖等燃料蔓燃時發(fā)出火焰的熏制成菜肴的烹調方法。
答案：
錯誤
