問(wèn)答題干酪發(fā)酵劑的種類有哪些?
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最新試題
配置氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)需要用()配制,并需要進(jìn)行標(biāo)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飲用益生菌發(fā)酵乳最佳的時(shí)間是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中乳酸菌檢測(cè)結(jié)果的報(bào)告單位以CFU/g(mL)表示。
題型:判斷題
食用油脂是冰淇淋的主要組成,可賦予產(chǎn)品細(xì)膩的組織,濃郁的風(fēng)味,在冰淇淋制作中,食用油脂用量為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒配方乳粉,采用干法生產(chǎn),其特點(diǎn)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題