判斷題

美拉德反應(yīng)能產(chǎn)生人們所需要的香味和色澤，所以我們?cè)谑澄锛庸み^程中要充分的利用美拉德反應(yīng)，不需要對(duì)其進(jìn)行抑制。

答案： 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題