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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于妲芥菜膽，以下的工藝方法錯(cuò)誤的是（）。

A.坦約10分鐘
B.妲至芥菜膽青綠、焾身時(shí)撈出
C.撈起要立即放在清水中漂涼
D.用猛火妲

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單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)素在人體內(nèi)的主要功能有不少，而（）不屬于營養(yǎng)素的主要功能。

A.構(gòu)成機(jī)體
B.修補(bǔ)機(jī)體組織
C.調(diào)節(jié)生理功能
D.提供營養(yǎng)物質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

人們吃了有毒食物，或吃了被化學(xué)毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物吃了而引起的一類非傳染性疾病的總稱叫（）。

A.食物中毒
B.食源中毒
C.食物致毒
D.食品中毒

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