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糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及()
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
E.人為污染
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為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點,避免食品過敏,嬰兒首先添加的輔食種類應為()
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
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保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段,肉禽水產(chǎn)品罐頭應在37℃左右保溫多少天()
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
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