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單項(xiàng)選擇題

在相對(duì)濕度為90％以上時(shí)，主要適合什么繁殖（）

A.濕生性霉菌
B.中生性霉菌
C.干生性霉菌
D.各種霉菌
E.各種細(xì)菌

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單項(xiàng)選擇題

霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和（）等

A.土壤
B.基質(zhì)
C.毒素的存在
D.地理位置
E.通風(fēng)性

單項(xiàng)選擇題

若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認(rèn)為食品何時(shí)受人和溫血?jiǎng)游锛S便的污染（）

A.陳舊
B.近期
C.多次重復(fù)
D.既有陳舊又有近期
E.一次

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