多項(xiàng)選擇題醬制菜肴色澤有（）
A.紅褐
B.玫瑰
C.醬紫
D.粉紅
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1.多項(xiàng)選擇題一般用于花卉雕刻的有（）
A.雞蓉糕
B.魚蓉糕
C.蛋黃糕
D.蛋白糕
2.多項(xiàng)選擇題廣東菜系烹調(diào)方法常用（）
A.煎
B.炒
C.燴
D.蒸
